- Trophée HAEBERLIN 2020 -

L’Auberge de l’Ill a le plaisir d’annoncer la tenue du 6e Trophée Haeberlin :
le 15 juin 2020 à Mulhouse
Thématique 2020

- Le carré de veau -

Créé en 2010, ce trophée fait concourir des équipes face à un jury prestigieux. Ce concours se distingue des autres compétitions gastronomiques, en récompensant une équipe complète, oeuvrant en harmonie, cuisinier.ère, maitre d'hôtel et sommelier.ière.
 
Le trophée 2020 sera enrichi de nouvelles épreuves pour les candidats. Elles permettront au public d'apprécier au plus près le caractère d'excellence de la gastronomie française et peut-être de susciter de nouvelles vocations.
 
Dans son souci de partage et de transmission de l'art de la gastronomie, la Maison Haeberlin a voulu compléter le concours par un forum dont le thème sera Les cuisines au Féminin et qui se tiendra le 16 juin.

- Les dotations -

L’équipe victorieuse touchera un chèque de 12.000 euros.
Une dotation de 6.000 euros récompensera la deuxième équipe.
Une dotation de 2.400 euros récompensera la troisième.
Une dotation de 1.200 euros récompensera la quatrième.
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- Candidater au concours -

DATE LIMITE DE RÉCEPTION DES DOSSIERS : 31 DÉCEMBRE 2019
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Remplir le formulaire

Les équipes souhaitant participer au 6e Trophée Haeberlin sont invitées à remplir le formulaire de candidature ci-dessous :
Seront étudiées les candidatures des équipes ayant envoyé les éléments du dossier.
La priorité sera donnée aux équipes mixtes hommes-femmes.
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Transmettre votre dossier

Une fois votre candidature soumise, vous avez jusqu'au 31 décembre 2019 pour transmettre les éléments suivants à l'adresse contact@trophee-haeberlin.fr ou par courrier à
Marc Haeberlin - Auberge de l’Ill
2 rue de Collonges au Mont d’Or - 68970 Illhaeusern

- Une lettre de motivation de l’équipe (une page maximum)
- Un CV par membre de l’équipe (cuisine, salle, sommellerie)
- Une photo de l’équipe
- Une attestation de l’employeur mentionnant que les trois membres de l’équipe sont employés dans l’établissement.

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- Communiqué presse -

DATE LIMITE DE RÉCEPTION DES DOSSIERS : 31 DÉCEMBRE 2019

- Règlement du concours -

Règlement défninitif disponible à partir de la semaine prochaine

- Contact et informations -